El pulpo es un plato que atemporal que podemos disfrutar durante todo el año. Sin embargo los tiempo de cocción y preparación para que quede exquisito a veces nos juegan malas pasadas. A continuación podrás conocer la receta de Thermomix para un pulpo perfecto.
Los amantes del pulpo deben saber que la receta que mostramos a continuación está pensada para unas seis raciones aproximadamente, aunque eso dependerá de lo que nos guste el pulpo. Tan solo consta de 80 calorías.
Además es una receta sencilla incluso para principiantes de la cocina que tan solo nos llevará 45 minutos.
Ingredientes para hacer nuestro pulpo en la Thermomix
Un pulpo de aproximadamente un kilo de peso estando ya descongelado
- Una cebolla
- Un litro de agua
- Una hoja de laurel
- Un pizca de sal al gusto
Elaboración de la receta
- En primer lugar pelaremos la cebolla y la cortaremos tan solo a la mitad. No es necesario más, ya que la Thermomix lo hará por nosotros.
- Añadimos todos los ingredientes dentro del vaso previamente colocado.
- Programamos la Thermomix durante 45 minutos: varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
- Pasado el tiempo anteriormente indicado probaremos el pulpo para cerciorarnos de que está bien cocido. En caso de ser necesario podemos programar el tiempo unos minutos más. Esto dependerá del gusto de cada uno y la textura con la que nos gusta que quede nuestro pulpo.
Una vez realizado esto, podemos utilizar nuestro pulpo para infinidad de platos:
- Con aderezo de aceite y pimentón
- En ensalada
- Pulpo en vinagreta
- Para hacer una empanada
En esta página podrás consultar muchas más ideas de recetas para cocinar con tu Thermomix
