El porqué aconsejan comer comida caliente en verano

El cuerpo humano necesita comida caliente en verano

El cuerpo humano en algunas ocasiones parece muy complejo, siendo necesario su estudio para encontrar las causas y consecuencias de ciertas sustancias o alimentos que este ingiere. Lo más contradictorio en esta temporada de calor es que son muchos los médicos los que recomiendan consumir comida caliente en verano.

Si bien, en un principio comer comida caliente en verano puede parecer extraño, la realidad es que el organismo toma una serie de medidas para adaptarse a los diferentes climas, tales como sudar cuando hace calor. Este proceso natural ayuda a regular la temperatura corporal, así como eliminar compuestos y toxinas que pueden ser perjudiciales si se retienen durante mucho tiempo.

Por otra parte, entre los beneficios que exponen los expertos en cuanto a comer comida caliente en verano, destacan los siguientes:

• Hábitos culturales: En algunas culturas, las comidas calientes son una parte integral de la tradición y la costumbre alimentaria.
• Necesidad nutricional: Algunos alimentos calientes, como sopas, guisos o platos al horno, pueden ser nutritivos y proporcionar una variedad de vitaminas y minerales esenciales.
• Condiciones de salud: Algunas personas pueden tener condiciones de salud que requieren una alimentación especial o una mayor ingesta de ciertos alimentos, siendo posible que se necesiten consumir comidas calientes según las recomendaciones del médico, sin importar la temporada.

Cabe destacar que cuando se habla de comidas calientes en verano, no se trata de aquellas que son pesadas, como cocidos o fabadas, puesto que estas tienen mucha grasa, la cual se dificulta perderla con el calor. Se trata más bien de comidas ligeras, pero hechas en el horno o en la cazuela, así como picantes, dado que estas ayudan a que la persona mantenga una temperatura constante y sude.