El reconocimiento de la Guía Michelín a los establecimientos gastronómicos es una de las distinciones más difíciles de conseguir. Sin embargo, Castilla y León cuenta con un total de 18 restaurantes con una Estrella Michelín, una de las Comunidades que más poseen de toda España.
No obstante, a pesar de haber tantos restaurantes marcados bajo este distintivo en territorio castellanoleonés, todos cuenta con una sola Estrella, a diferencia de lugares como Madrid o Andalucía en los que existen establecimientos con 2 ó 3 distinciones de este tipo en su puerta.
Lista de restaurantes con Estrella Michelín en Castilla y León
La propia guía gastronómica indica posee una sección para encontrar los los establecimientos que poseen el distintivo. Atendiendo a esta selección, esta es la lista de todos los restaurantes con Estrella Michelín en Castilla y León y su ubicación:
- Restaurante Cocinandos en León
- Restaurante Pablo en León
- Restaurante El Ermitaño en Benavente
- Restaurante Lera en Castroverde de Campos
- Restaurante Muna en Ponferrada
- Restaurante Alquimia Lanoratorio en Valladolid
- Restaurante Trigo en Valladolid
- Restaurante Refectorio en Sardón de Duero
- Restaurante La Botica en Matapozuelos
- Restaurante Taller en Quintanilla de Onésimo
- Restaurante Cobo Evolución en Burgos
- Restaurante Ambivium en Peñafiel
- Restaurante Víctor Gutiérrez en Salamanca
- Restaurante En La Parra en Salamanca
- Restaurante Ment by Óscar Calleja en Salamanca
- Restaurante Alejandro Serrano en Miranda de Ebro
- Restaurante La Lobita en Navaleno
- Restaurante Baluarte en Soria
Los 18 restaurantes ubicados en distintas localidades de Castilla y León para que los amantes de la gastronomía de primer nivel puedan visitarlos y disfrutar de una comida especial con familiares o amigos.
