A la cabeza del proyecto Daniel Llamazares Gallego, presidente de la Asociación Gastronómica Europea, asociación con raíces leonesas que opera en el ámbito provincial.
Del 3 al 11 de Junio de 2022, se encontraron en la localidad de La Vecilla, León, 37 jóvenes de entre 18 y 30 años para participar en el proyecto Sustainable Planet, un intercambio de jóvenes coordinado por la Asociación Gastronómica Europea que tenía como objetivo ofrecer un una oportunidad en el ámbito de la educación no formal, siendo un área de desarrollo de habilidades, capacidades e innovación para el campo del activismo ambiental.
Provenientes de Portugal, Italia, Rumania, Eslovaquia, Turquía, Lituania y España, voluntarios en sus asociaciones, trajeron consigo su experiencia en el desarrollo de proyectos e iniciativas ambientales en sus comunidades, así como el trabajo de sensibilización en las poblaciones locales.
Al mismo tiempo, gracias al proyecto los jóvenes participantes, conseguirán adoptar un rol de liderazgo al regresar a sus respectivas comunidades y asociaciones, promocionando iniciativas relacionadas con el medio ambiente, entre otras formas, gracias a las iniciativas medioambientales que se han creado durante el desarrollo del proyecto.
El proyecto fue cofinanciado por el programa Erasmus + y contó con la colaboración internacional de diferentes organizaciones no gubernamentales y sin ánimo de lucro de los países implicados.
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