Los pinchos de tortilla más exquisitos que puedes encontrar en León
La tortilla de patata, también conocida como tortilla española, es un plato muy popular, cuyo origen tiene muchas teorías y mitos detrás de ella. Si bien, no hay una versión clara, una de las más comunes es que se originó en Navarra durante la Guerra de la Independencia. Según esta historia, los soldados españoles que luchaban contra los franceses en el norte de España se alimentaban de patatas, puesto que eran un alimento barato y fácil de conseguir. En vista de la necesidad de añadir más proteínas y para hacer la comida más sabrosa, probaron a mezclar las patatas con huevos y cocinarlo todo junto en una sartén, descubriendo esta creación deliciosa.
Por otra parte, los pinchos de tortilla se han convertido en de las tapas preferidas de muchas personas, que buscan el punto exacto para degustar todo su sabor. Este 9 de marzo, se celebra el conocido Día de la Tortilla de Patatas, una conmemoración a este plato que, prácticamente, se puede encontrar en todo bar o restaurante del país. No obstante, en León, desde hace 4 años se celebra un reconocido concurso que busca entre los mejores pinchos de tortilla de la gastronomía leonesa para otorgarle el título como el local con la mejor tortilla de la ciudad.
La Guía Gastronómica de León junto con la productora Twimagen pusieron de manifiesto la creación de un programa para buscar el mejor establecimiento donde se sirviesen los mejores pinchos de tortilla de León, en los que un jurado cataría y valoraría en función de varios aspectos como el sabor, el origen de los ingredientes, la forma de hacerla, etc. Su popularidad fue tal que este año se celebrará la quinta edición, habiendo quedado en el podio, en las ediciones anteriores, los siguientes lugares:
- Ganadores de la 1ª y 2ª edición
- Bar José Luís
- Más y Mejor
- Café Bar Glamour
- El Horno de Choni
- Restaurante El Tío Mariano
- Ganador de la 3ª edición
- Bar Lorca
- Ganador de la 4ª edición
Cabe destacar que el año pasado, los semifinalistas fueron: Bar Lorca, el Bar Las Torres, el Café Bar Chamberí y el Mesón Monasterio, los cuales este año podrán apostar de nuevo por llevarse el tan ansiado premio y reconocimiento.
