Hoy todo tiene sabor a los productos de la tierra

Hoy todo tiene sabor a los productos de la tierra

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Los productos amparados por Tierra de Sabor, la marca de garantía creada por la Consejería de Agricultura y Ganadería, serán esta noche los protagonistas de la recepción que se va a ofrecer a los más de 320 catadores que van a participar en el Concurso Mundial de Bruselas que se celebra en Valladolid desde este viernes y hasta el próximo domingo.
Visitas del viernes
Además, a lo largo de la tarde de hoy viernes, los catadores del Concurso Mundial de Bruselas conocerán, sobre el terreno, el origen y la elaboración de los vinos de las denominaciones de origen Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Toro.
Así, una de las visitas organizadas será a Fuensaldaña (Valladolid) donde podrán conocer las características de la Denominación de Origen Cigales, visitar los viñedos más antiguos y, dentro del castillo de esta localidad, catar los vinos de las distintas bodegas que forman parte de esta figura de calidad.
Ribera del Duero será otra de las denominaciones de origen que recibirá la visita de los catadores del Mundial de Bruselas. Allí conocerán tres terruños diferentes de los viñedos acogidos por la Denominación de Origen y se adentrarán en las bodegas tradicionales de la comarca. Tras una visita al Museo del Vino de Peñafiel (Valladolid), los prescriptores podrán degustar vino de algunas de las bodegas pertenecientes a Ribera del Duero en la plaza del Coso de este municipio.
Otro de los destinos que visitarán mañana los catadores serán los viñedos amparados por la Denominación de Origen Rueda. Los catadores probarán, sobre el mismo terreno, diferentes vinos y visitarán algunas bodegas subterráneas características de la zona. Al finalizar la tarde se trasladarán al Castillo de la Mota, situado en Medina del Campo (Valladolid), donde tendrá lugar una cena en cuyo menú no faltarán los vinos de Rueda ni los productos de calidad de Castilla y León.
Está prevista, también, un visita a la Denominación de Origen Toro, donde los catadores podrán descubrir viñedos singulares, como de pie franco o en vaso, con más de 80 años de antigüedad. Recorrerán, además, las calles de esta ciudad zamorana donde disfrutarán del mirador sobre el río Duero y de la Colegiata y pasearán por el casco histórico hasta llegar a la plaza de toros, donde se realizará una cata de los diferentes vinos de esta Denominación de Origen.
Visitas a otras denominaciones
Durante esta semana, los catadores internacionales, llegados desde Francia, Hungría, India, Japón, Letonia, Malasia, Noruega, Nueva Zelanda, República Checa, Rumanía y Suiza, han podido conocer la calidad de los vinos elaborados en otras zonas de la Comunidad.
El martes se acercaron a la Denominación de Origen Sierra de Salamanca donde pudieron visitar los viñedos, las formas de elaboración y probar los vinos amparados por esta figura de calidad. También visitaron la DO Arribes donde accedieron a una bodega tradicional y recorrieron un viñedo para, a continuación, probar los vinos de esta denominación.
Ayer miércoles visitaron los viñedos las denominaciones Bierzo y Tierra de León donde cataron sus vinos y recorrieron las tierras en las que se cultivan sus uvas.
Esta mañana, el destino de los catadores era la Denominación de Origen Arlanza donde han conocido viñedos centenarios y han podido degustar varios vinos amparados por la DO.
Digital de León Tierra de Sabor

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