Alerta alimentaria por la presencia de sustancias no notificadas para alérgicos
Desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) se ha notificado a todos los consumidores una alerta alimentaria por la presencia de sustancias no declaradas en los envases de determinados productos, que podrían afectar a las personas con algún tipo de alergia. La investigación se ha enfocado en dos marcas: Levadura Madre Natural Bakery y Ecosana, dos empresas que apuestan por una producción totalmente natural y que tratan de evitar conservantes, pero tal parece que utilizan otros componentes no especificados y que podrían provocar reacciones alérgicas a los intolerantes.
Con el fin de evitar posibles casos de alergia, los productos: Rosquilla Nevada de Anís y la Semilla Lino Marrón Bio, de las marcas mencionas previamente, se han puesto bajo un aviso y categorizado como alerta sanitaria por contener proteínas de leche y semillas de mostaza, respectivamente. Si bien para el resto de la población no suponen ningún problema, se ha preferido notificar a todo el público y su consiguiente retirada por no especificar correctamente sus ingredientes.
