Esta noche tuvo lugar en la gala para presentar la Guía Michelín de 2023, la más reconocida a nivel gastronómico en el ámbito nacional y la cual mantiene las 3 estrellas Michelín de León un año más, tras la expectación de los amantes de los restaurantes de la ciudad.
La gala celebrada en Toledo revalida las estrellas Michelín de León que son Pablo, Cocinandos y Muna. Tres restaurantes que llevan años presentes en la guía, marcando tendencia e innovando en la cocina, ubicados los dos primeros en la capital y el tercero en Ponferrada.
Ganadores y aspirantes a estrellas Michelín de León
Por tanto, tras la decisión de los jueces, en la Guía Michelín no hay cambios en la ciudad leonesa, a pesar de las nuevas aperturas de los últimos años con propuestas innovadoras y de gran calidad como el Kamín y de otros establecimientos con un gran menú degustación como LAV o Delirios.
La única novedad en la Guía Michelín en León es la mención al restaurante Con MiMo, también abierto hace poco tiempo, pero dirigido por el antiguo chef del LAV, Javi del Blanco, sobre el que en la guía, en la categoría Bib Gourmand, se destaca su relación calidad-precio con un menú de menos de 35 euros.
Por tanto, se mantienen las tres estrellas Michelín de León con la apuesta por el Cocinandos, Pablo y Muna.
