Gran reconocimiento al restaurante mejor valorado de León, según TheFork
En 2017, dos jóvenes bercianos, provenientes del municipio leonés de Ponferrada, decidieron volver a casa para hacer realidad sus sueños, por lo que decidieron apostar por la apertura de un restaurante de alta cocina, MU-NA, en el que priman los productos de temporada y autóctonos de la zona.
De la mano de Samuel, encargado de la cocina, y Génesis, encargada de la sala y la bodega, este establecimiento ha sido reconocido en varias ocasiones, siendo las más destacables: la obtención de una Estrella Michelin y un Sol Repsol en 2021, así como su reciente logro en la feria Madrid Fusión, donde se llevaron uno de los premios por su compromiso con el medio ambiente y el bienestar animal, ganando el título de Sostenibilidad Aquanaria. Asimismo, la conocida aplicación de reservas online de restaurantes TheFork, cuya influencia se amplía por todo el mundo, ha realizado un ranking que le ha acreditado como el restaurante mejor valorado de León.
Situado en la calle Gil y Carrasco de Ponferrada, este restaurante mejor valorado de León se posiciona en el puesto 16 a nivel nacional por su oferta gastronómica única. Contando con dos menús, las personas podrán degustar una serie de complejas elaboraciones que contienen todo el sabor y esencia de la zona. En el primero, encontramos una carta para elegir entre 4 entrantes, 2 platos principales y 3 postres, donde el cliente tendrá que elegir 3, por un precio que ronda los 65€ por persona. La segunda opción, es más cara, con un coste de 90€, pone en alza productos del entorno, tanto del río, de la huerta, como el bosque, el mar o el campo. Sin duda, una experiencia muy memorable.
