Biocastanea organiza premios de diversas categorías relacionados con las castañas del Bierzo
La XIV edición de Biocastanea organizada por La Mesa del Castaño del Bierzo este fin de semana en el Recinto Ferial de Carracedelo ha impartido diferentes premios a lo largo del fin de semana.
Por un lado, se han dado 3 premios en unas categorías muy interesantes que pretenden impulsar y promocionar el esfuerzo que las empresas del sector de la castañicultura realizan para mejorar su actividad y con efectos en la economía del medio rural ligado al castaño. Por lo que existen 3 categorías: el premio al producto no alimentario derivado del castaño recayó en Cestería Manual Barragán, de Montemayor del Río. En cuanto al mejor producto elaborado a base de castaña, el premio ha recaído en Castañas Ribada, de Balboa, por el uso de la harina para sus elaborados, entre ellos, su tarta de castañas. Por último, como mejor producto innovador en Castañicultura, el jurado ha elegido a la empresa Quesería La Chata, de Matachana, por la elaboración de queso azul con castañas macerado con licor de castañas.
Por otro lado, en cuanto al concurso de fotografía realizado, el primer premio ha recaído en la fotografía «Apañando desde el pasado», realizada por Víctor Ruisánchez Ossorio, de Ponferrada.
La mención ha ido a parar a Beatriz García Montalvo, de Garganta de la Olla (Cáceres) por «El Tendal».
Dentro del concurso de Sotos de castaño y castañares para su incorporación a la Red de Sotos Sostenibles, la Mesa del Castaño del Bierzo, en colaboración con PEFC España y Cesefor, han otorgado el premio y reconocimiento de incorporación a la Junta Vecinal de Oencia y a Ramón Camuñas Vecín.
