Los guisos contra el frío de un pueblo de León son lo mejor para esta época y además tiene un gran paisaje
Geras de Gordón, un pequeño pueblo en la montaña central leonesa, es un destino ideal para quienes buscan refugio del frío invernal y disfrutan de la gastronomía tradicional de guisos contundentes. Conocido por su espectacular paisaje y tranquilidad, Geras es también famoso por ser un rincón gastronómico destacado de la provincia de León.
Uno de los platos estrella de la zona es el cocido gordonés, que combina garbanzos, chorizo, morcilla, y carne de cerdo en una receta que se ha mantenido intacta a lo largo de generaciones. Este plato típico, cocido a fuego lento, es perfecto para recargar energía en los días fríos y es ofrecido en varios restaurantes locales, como el popular Restaurante Entrepeñas, donde la tradición culinaria de la montaña se preserva con cariño.
Otra especialidad del lugar es el jabalí guisado, una receta que aprovecha los ingredientes naturales del entorno, acompañado de patatas y un toque de vino de la tierra. Los guisos son tan ricos en sabor como en historia, y el ambiente acogedor de los mesones de Geras, con chimeneas y decoración rústica, hace que la experiencia sea inolvidable.
Geras de Gordón no solo es un paraíso natural, sino también un referente para los amantes de la buena comida, ofreciendo platos tradicionales perfectos para combatir el frío leonés.
