Hoy será el último día que abra sus puertas el Bar Natal en Castrillo de San Pelayo, muy cerquita de Veguellina de Órbigo. Después de 50 años de historia la trapa de este local cierra para siempre. Adiós a las sopas de truchas que dieron fama a este local con solera y mucha historia.
Engracia y Andrés comenzaron la historia hace medio siglo. Con mucho mimo y carisma comenzaron hacer «sopas de peces». Más tarde, tomaron el testigo Toñi Natal y Jose, sus hijos. Ahora les ha llegado la hora de la jubilación, motivo por el que el Bar Natal echa el cierre.
Sopas de truchas únicas
La característica presentación de la sopa de trucha, presentada en cazuela al comensal como primer plato, después se retiraba y con lo «sobrante» se elaboraban las «sopas». Un hacer que le dio fama a este local que también ha presumido de su pollo de corral y de toda su comida casera.
El Bar Natal dice adiós y lo hace de forma agradecida por «momentos inolvidables todos estos años».
