Cuenta atrás para la inauguración de la feria Iberqueso 2022 en Valencia de Don Juan. A las 17:00 horas de hoy abrirá sus puertas este relevante evento que contará con la presencia de diferentes autoridades. Participarán 30 productores llegados de Portugal y España (Castilla y León, Galicia, Cantabria, Castilla La Mancha, Extremadura, Andalucía y Asturias)
La relación de productores que estarán presentes en la primera edición de la Feria son: Facendera Cosas y Quesos (León), Los Payuelos (Léon), La Chata (León), La Olmeda (Palencia), Campos De Luna (León), Soterano (León), Praizal (León), Fernando & Simões, Queijaria Artesanal Lda (Portugal), Queijaria, Quinta Vila dos Reis, Lda. (Portugal), Gran Casar (Extremadura), Los Puertos (Asturias), La Peral (Asturias), Quesos Medina (Cuenca), Quesos Valverde (Ciudad Real), La Alacena (Zamora), Quesadas Alpe (Cantabria), A Campo Capela (Galicia), La Brañuca De Bejes (Cantabria), Buleri (Andalucía), Doña Leonor De Albuquerque (Badajoz), Alejandro Casielles (Asturias), Temia (Asturias), Gaia (Ourense), 100-TRANSMONTANO-VILA-FLOR (Portugal), Marsan (León), Cabo y Fernández (León), La Trashumancia (León), La Faya (Zamora), Valle Longo (León), Daniberto (Galicia) y Madre Esla Cooperativa Vega Esla (León), destacando la presencia de los productores locales, comarcales y de toda la provincia leonesa.
Iberqueso podrá degustarse durante todo el fin de semana
Iberqueso, el salón gastronómico del queso ibérico de España y Portugal, es una iniciativa del Ayuntamiento de Valencia de Don Juan y cuenta con el apoyo institucional y económico de la Diputación de León a través de Productos de León. La bienvenida contará con la música en directo del grupo Gijón de Pulso y Púa y donde a las 18:00 horas el chef Raúl Vidal impartirá el primer taller para niños Mini Gourmets, donde niños de 4 a 10 años elaborarán platos con queso, mientras que, por su parte, el chef Jesús Serrano hará una demostración de cocina en directo con Cremoso de queso de los Payuelos, pasas y Pedro Ximénez para dar paso a las 20:00 horas a la cata maridaje Con alma Ibérica realizada por la D.O. León y Javier Carlón.
