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Receta de galletas de mantequilla caseras muy fácil

Te mostramos una de las recetas de galletas de mantequilla más fáciles de hacer y que está muy ricas.

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Las galletas de mantequilla son un rico alimento para toda la familia. Hoy os traemos una de las recetas más fáciles de hacer y muy rica. Ideal para los más pequeños.

De hecho, posiblemente una de las primeras recetas que hacemos en nuestras vidas son justamente las galletas de mantequilla.

Si tenemos peques en casa decorar galletas con ellos hace que la tarde sea una aventura con premio al final. ¡¡Comerlas porque están deliciosas!!

Para hacer galletas de mantequilla necesitas sólo 4 ingredientes básicos: mantequilla (obvio), azúcar, harina y huevo. Bueno, y una pizca de sal.

Aunque, siempre se pueden utilizar otros ingredientes para darle otro sabor a las galletas, como es la canela, la vainilla, o incluso de chocolate.  Si no quieres ponerle, pues no pasa nada.

Por último, te recomendamos usar estas galletas para acompañar una taza de chocolate caliente, o un vaso de leche, uuuuuy si, son lo máximo.

Receta galletas de mantequilla fáciles

Importante: recuerda que los hornos a veces cocinan a temperaturas diferentes a las que indican, debes estar atento y sacar tus galletas cuando se pongan doradas, el tiempo de cocinado que puse podría no ser exacto dependiendo de tu horno.

Ingredientes de las galletas de mantequilla

  • 300 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 huevos grandes
  • 350 gramos de harina de repostería
  • 250 gramos de azúcar
  • Una pizca de sal
    • Canela en polvo (opcional)
    • Azúcar glass (opcional)
    • Frutos secos (opcional)

Preparación de las galletas de mantequilla

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Bate la mantequilla con el azúcar en un bowl mediano.
  3. Incorpora la sal, la canela si decidiste ponerle y el huevo hasta que se haga una pasta algo cremosa.
  4. Agrega la harina de trigo poco a poco y ve mezclando hasta que no hayan grumos.
  5. Te debería quedar una especie de “masa grande de galleta” un poco sólida. Métela en la nevera por 30 minutos.
  6. Transcurrido el tiempo saca tu masa para galleta y extiéndela en una superficie plana.
  7. Ahora simplemente con ayuda de un cuchillo o de un molde redondo ve cortando las galletas y poniéndolas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
  8. Si lo prefieres puedes simplemente amasar bolitas de harina, ponerlas en la bandeja y aplastarlas con el tenedor hasta darle la forma deseada.
  9. Mete en el horno y cocina por 9-10 minutos o hasta que los bordes de las galletas de mantequilla estén ligeramente dorados.
  10. Retira la bandeja del horno, saca las galletas y, si tienes más masa, repite nuevamente el proceso hasta que las tengas todas listas.
  11. Déjalas enfriar sobre una plato o una cesta con tela y ¡buen provecho!

Ahora que tienes listas estas galletas fáciles con mantequilla