El programa previsto es el siguiente:
Lunes 19 desde las 10h00´ Concurso Tapa de la Capital Española de la Gastronomía. Casa de las Carnicerías. El ganador no se conocer hasta el martes 20 a las 19h30.
Lunes 19, 14h00 Hotel Paris. Comida inaugural.
Lunes 19 a las 16h00´en Casa Carnicerías apertura del congreso con la ponencia de Yolanda León y Juanjo Perez de Cocinandos
Martes 20 a las 19h30´ Se conocerá cual es la Tapa de la Capitalidad de León.
Martes 20h a las 21h30. Hotel Paris. Cena de clausura.
