Un ‘Sol Repsol’ para el restaurante ‘Marcela Brasa’ del centro de León
Ha aparecido con fuerza en el reparto de los ‘Soles Repsol’ de 2022 un restaurante de León que cuenta con una nueva propuesta que ya se ha ganado el premio de presumir de una esfera de las qeu brillan en el cielo de una de las guías más importantes de la gastronomía española.
Este nuevo ‘Sol Repsol’ para un restaurante de León es para ‘Marcela Brasa‘, ubicado en la plaza de San Marcelo y que se inauguró hace solo 3 años. Una gesta en un tiempo récord, ya que nadie lo había conseguido antes en tan poco tiempo, gracias al trabajao en los fogones que ha llamado la atención de los críticos de Repsol.
El camino hasta este reconocimiento ha estado marcado por el buen género con el que trabajan, la increíble bodega con más de 800 referencias y, por supuesto, el dominio de las brasas por parte de Javier del Blanco, bajo la dirección de la cocina que ostenta Daniel Giganto.
En el mismo sentido, cabe destacar la obtención de su segundo ‘Sol Repsol’ para otro restaurante de León. ‘Pablo’, que mantiene su crecimiento y alcanza así a Cocinandos.
