Un segundo mejor sándwich de España se sirve en el Zielo Coffe & Snack Bar
El segundo mejor sándwich de España se cocina en un conocido Snack & Bar de León como es el caso de ‘Zielo‘, el cual se encuentra ubicado en el número 2 de la calle Virgen del Camino, en el corazón del barrio de La Palomera. Ha sido el jurado encargado de valorar las 16 propuestas que llegaron a la final del ‘I Campeonato de España de Bocatas’ quién ha determinado que la de este bar leonés se lleva la ‘medalla de plata’ por su originalidad y por lo bien que fusionan unos ingredientes con otros.
La final, que ha tenido lugar este martes 4 de junio en Oviedo, ha sido todo un éxito en el lugar que se ha realizado. A pesar de que había numerosas propuestas de nivel, entre ellas la del otro establecimiento leonés que llegó a la final (The Pit Ribs & Wings), el jurado se acabó decantando por el sándwich que presentó el restaurante ‘CHIFLÁ‘ de Murcia, el cual puede presumir de ser el mejor de España, seguido de cerca por la elaboración de Zielo ‘.
Este restaurante leonés se presentó a la primera edición de este concurso con su elaboración denominada ‘Panzeto‘. Sus ingredientes son Pan brioche artesano affogatto, coleslaw con kimchy mayo, panceta ibérica asada a baja temperatura con manzana y vinagre de Jerez, salsa barabacoa casera, pepinillo encurtido al toque de tajin y queso raclette fundido al estilo suizo y tiene un precio de 15 euros.
