El queso de León ha llegado a la final al Mejor Queso de España 2024
El queso de oveja semicurado de leche cruda, Praizal Pata de Mulo, de la localidad de Jabares de Los Oteros optará el 22 de abril el Mejor Queso de España 2024 en la XIV edición de Gourmet Quesos, el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024.
Las semifinales se realizaron el pasado 5 y 6 de marzo en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, donde el queso leonés fue clasificado entre 880 propuestas de toda la península.
El jurado, 63 jueces, escogió ante notario los 100 quesos finalistas de las 20 categorías del concurso teniendo en cuenta diferentes aspectos como la corteza, el color y el sabor. Entre ellos, el Praizal Pata de Mulo, un queso tradicional elaborado con leche cruda de oveja madurado durante dos meses con sus propios mohos naturales.
