La Feria de los Productos de León, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, abrirá sus puertas en el Palacio de Exposiciones el próximo mes de octubre. Esta feria anual reúne a productores locales con el objetivo de dar a conocer los ingredientes, sabores y texturas que distinguen a los productos de la provincia.
Durante varios días, los asistentes podrán descubrir y degustar una amplia variedad de productos que van desde embutidos, quesos y vinos hasta mieles, legumbres y otros alimentos elaborados con el talento y la dedicación de los artesanos de la región. Además, la feria pretende resaltar el vínculo entre la gastronomía y la cultura leonesa, trayendo consigo sabores que evocan la memoria y tradición de la tierra.
El evento contará con una serie de actividades complementarias, como catas, talleres y demostraciones culinarias a cargo de chefs locales, quienes compartirán sus conocimientos y recetas utilizando productos autóctonos. La feria es una oportunidad única para que los productores muestren su ilusión por continuar preservando y difundiendo las bondades de León.
La Feria de los Productos de León se ha consolidado como una plataforma para impulsar el sector agroalimentario local, atrayendo cada año a miles de visitantes.
Programa completo de la Feria de los Productos de León
Jueves, 10 de octubre de 2024
17.00 – Apertura de la XXX Feria de los Productos de León.
17.15 – Taller Cocina Inclusiva, por Eva Millán.
18.00 – Inauguración Oficial de la XXX Feria de Los Productos de León, a cargo del Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León, D. Gerardo Alvarez Courel. Seguidamente, recorrido de la Comitiva Oficial por los stands.
19.45 -COCINA EN VIVO: TOSTA DE ANDROJA CAINEJA y TURRON DE QUESO AZUL CON GARABITOS. Por Irina y Rubén del Restaurante El Desván de Valdeón.
21.30 – Cierre de la jornada.
Viernes, 11 de octubre de 2024
11.00 – Apertura de la Feria.
11.30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
12.00 – Mesa Redonda. EL COCIDO VANIDIENSE. Modera: Miguel Angel Ronchas Juárez.
12.00 – COCINA EN VIVO: COMBINANDO SABORES.
Por Alumnos de F.P. Básica de cocina y restauración del I.E.S. Fernando de Castro de Sahagún.
13.00 – Presentación de los productos de Sidras Carral y degustación de los mismos.
13.30 – Degustación popular de Cocido Vadiniense.
Organizada por el Plan de Sostenibilidad Turística en la Montaña de Riaño. Modera: Miguel Angel Ronchas Juárez. Por Sonia Gutiérrez de Cocinando Recuerdos Catering y Eventos.
14.30 – Cierre de mediodía.
17.00 – Apertura de la tarde.
17.15 – Presentación de los Productos de Nazaré Hojaldrería y degustación de los mismos.
18.00 – Cata elección premios de la Feria: mejor queso; mejor dulce… Con la colaboración de sumilleres y profesionales del sector.
18.00 – Presentación de los Productos de Reino de León. Andaluz Rojo y Amarillo, a continuación, se realizará una degustación popular entre los asistentes.
18.45 – COCINA EN VIVO: CALDO DE TERNERA AL JEREZ CON ESPUMA DE SETAS DE OTOÑO, RAVIOLIS DE CARNE GUISADA CON SASA CREMA, PESTO y TOMATE ESPECIADO DE MANSILLA y HAMBUERGUESA DE TERNERA CON SALSA DE CECINA DE LEÓN Y CEBOLLA ROJA ENCURTIDA. Por Cocinandos, Tu Ternera en Casa y Bodegas Vitalís.
20.15 -COCINA EN VIVO: LA SALSA DE LA MUJER DE PEPE EN LA COCINA DE PABLO.
Por Restaurante Pablo y La Mujer de Pepe
21.30 – Cierre de la jornada
Sábado, 12 de octubre de 2024
11.00 – Apertura de la Feria.
11.30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
11.30 – Vermú sólo o adobado. Explicado e interpretado por Forzudo y Bodegas Puil y a continuación, degustación.
11.30 – COCINA EN VIVO: COCINA SALUDABLE PARA EMBARAZADAS. Por Laura de Devegan Premium.
12.00 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
12.30 – Maridaje de Chocolates Maio y Fresas de Almanza.
13.00 – COCINA EN VIVO: FUSILLI CREMOSO CON TOQUE REINO DE LEON. Por Reino de León CB.
13.30 – Presentación de los Productos de Tu Ternera en Casa con Productos de V Gama y a continuación, se realizará una degustación popular de albóndigas de ternera entre los asistentes
14.00 – Degustación popular de Cecina de Chivo de Vegacervera.
Ofrecida por la M. G. Cecina de Chivo de Vegacervera.
14.30 – Cierre de mediodía.
17.00 – Apertura de la tarde.
17.30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
17.30 – Presentación de los Productos de Quesería La Prada y su Queso Quemón.
18.00 – COCINA EN VIVO: ESCALIBADA DE PIMIENTOS DEL BIERZO CON TRUCHA Y SUS HUEVAS.
Por Sonia Gutiérrez de Cocinando Recuerdos Catering y Eventos.
18.15 – Taller Infantil de la Abeja y la Miel, por Miel Los Izanes.
18.30 – Maridaje de Queso Azul de Valdeón con vinos de Gordonzello
19.30 -COCINA EN VIVO: COCINANDO CON AJO NEGRO. Por Vallelongo.
19.30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
19.15 – Maridaje: Quesería Praizal y Membrillo La Comarca.
20.15 – Tercera Queimada Popular Productos de León por Licores Iriabella.
21.30 – Cierre de la jornada.
Domingo, 13 de octubre de 2024
11.00 – Apertura de la Feria.
11.30 – Taller de Cocina Inclusiva por Eva Millán.
11.30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
12.00 – Mesa Redonda. La Academia Leonesa de Gastronomía y Productos de León. (2ª edición), a continuación, cata de vinos para los asistentes a la misma.
11.30 – COCINA EN VIVO: COCINA SALUDABLE PARA DEPORTISTAS. Por Priscila Farias, Nutricionista del Olímpico de León, con la colaboración de: La Mejor Alubia, Miel de León, Queso Soterano y Quesos La Presa.
12.30 – Sin Gluten con Sabor, repostería para todos, por Natural Repostería. Ponente: Diana Arias.
13.00 – Presentación de los productos de Vallelongo y degustación de los mismos.
13.30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
13.30 – COCINA EN VIVO: Lentejas IGP lenteja Tierra de Campos con panceta y chorizo al estilo LAPIZ.
14.30 – Cierre de mediodía.
17.00 – Apertura de la tarde
17.30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
18.00 – VII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León “Agustín Risueño” patrocinado por Caja Rural, “Somos León”.
18.00 – COCINA EN VIVO: CHORIZO & PUERRO, LOS DE AQUÍ. Por Raúl Vidal Fernández jefe de Cocina del restaurante Bodega Regia de León.
19.30 – Degustación popular de Jamón de León.
19.30 – Obrador de Queso para niños. Realizado por Vallelongo.
20.00 – Entrega de Premios de los Concursos de la Feria.
20.30 – Clausura oficial de la XXX Feria de los Productos de León. A cargo del Ilmo. Sr. Presidente de la Diputación de León.
21.30 – Cierre de la Feria.
Expositores en la Feria de los Productos de León
LA ORICERA
MIEL DE LEÓN
CECINA DE LIDIA DE VALDELLÁN
CECINAS Y EMBUTIDOS LOS REJOS
MORCILLAS MORVEGA
GALLETA DE FERRO PEREGRINA
MIEL EL CORNÓN
CHOCOLATES SANTOCILDES
QUESOS LA PRADA
EZEQUIEL
AITALAS (QUESERÍA)
PRODUCTOS CARRAL
QUESO AZUL DE VALDEÓN
MIEL HADAS DEL BOSQUE
MIEL EL ROBLEDAL
VALLELONGO
QUESOS CAMPOS DE LUNA
ZEREP
MIEL LA CAZURRA
IRIABELLA – LICORES DEL BIERZO
QESSIN «EL BOMBON DEL QUESO»
QUESERIA ZARANDIEL CURUEÑO
TENOIRA D.O. BIERZO
EMBUTIDOS PALAZUELO
LEGUMBRES EL MESÓN
MIEL ECOLOGICA SALVAXE
CARAMELOS SANTOS
BÚNKER
BODEGAS PUIL
LA MEJOR ALUBIA
QUESERÍA LOS PAYUELOS
BUBO BABIA
QUESOS GABINO PÉREZ
REPOSTERÍA MONTESORI
CECINAS PABLO
CONSERVAS VEGA ESLA
FUNGI SET SETAS Y HONGOS
PANADERÍA VALLELONGO
GANADERÍA ARBAS
BODEGAS GORDONZELLO
LA ABIEJINA DEL MONTE
MONASTERIO NUESTRA SEÑORA DE BELÉN
MANTECADAS Y CHOCOLATES MILAGRITOS
ORUJOS Y LICORES NATURALES JOSÉ DÍEZ
AZEITE ARVOLEA
CASTAÑAS RIBADA
QUESERÍA ARTESANAL COLADILLA
PANADERÍA TIERRA DE LA REINA PASTAS ARTESANAS Y MANTEQUILLA
VINALIA TIERRAS DE LEÓN
QUESOS PRAIZAL
BODEGA ABADÍA DE BALDEREDO COOP. VINÍCOLA DE VALDEVIMBRE
CERVEZAS BREW-INDIE
BODEGAS 100 CEPAS
BODEGA SOLOTERO
LA MOLDERA REAL
PATATAS FRITAS MARCOS
REPOSTERÍA ARTESANAL MADRES CONCEPCIONISTAS FRANCISCANAS
CASA DE LA MONTAÑA
MARRON OFICINA DA CASTANHA
REINO DE LEÓN
QUESOS FACENDERA
EMBUTIDOS ENTREPEÑAS
HELAZOS (HELADOS ARTESANOS)
PARDEVALLES
LA MUJER DE PEPE
EGERIA
DEVEGAN PREMIUM
MIEL EL RAMAYAL
BODEGAS VITALIS
REY MELÍCOLA
GANADERIA NAVAFRÍA
VERMOUTH FORZUDO
MEMBRILLO LA COMARCA
QUESOS SOTERANO
QUESERÍA LA CHATA
MIEL LOS IZANES
MIEL LOGON
PEÑÍN CHOCOLATIER
CHOCOLATES ARTESANOS MAIO
CHOCOLATE FÁBULA
MIEL ECOLÓGICA URZAPA
APÍCOLA DEL BIERZO S. COOP.
BODEGA VALMADRIGAL
TU TERNERA EN CASA
LA HUERTA DE FRESNO
PANADERÍA PEDRO RIAÑO DE PRIORO
12 APOSTOLES
CECINA DE CHIVO DE VEGACERVERA
LA PRESA LÁCTEOS DE CABRA
MIEL JOSELÓN
COMPANEIRU
COFRUBI FRUTAS DE CALIDAD
NAZARÉ HOJALDRERÍA
ACEITUNAS LOBO
TERCIANATURE TERNERA TRADICIONAL
JALAPEÑOS SANTA CATALINA
