El matrimonio leonés de Cocinandos con una estrella Michelín ofrece un taller sobre setas
Cocinandos es un restaurante de León dirigido por un matrimonio leonés, Yolanda y Juanjo. En 2003 pusieron en marcha este gran proyecto que les ha hecho conseguir una Estrella Michelín. Su cocina es según sus palabras «una cocina tradicional renovada y actualizada» usando como base la cocina tradicional leonesa y los productos de la zona.
Este domingo 29 de octubre, Yolanda y Juanjo se aúnan al Museo de la Siderurgia y la Minería de Castilla y León (MSM), con sede en Sabero, que ha programado un fin de semana lleno de actividades micológicas.
Como colofón a diversas actividades centradas en el mundo de los hongos, los chefs de Cocinandos ofrecerán el Show Cooking Micológico, un taller que dirigirán a las 19 horas del domingo. Los chefs Yolanda y Juanjo deleitarán a los asistentes con novedosas posibilidades culinarias que pondrán en valor a los hongos.
Esta actividad es gratuita, y para participar es necesario inscribirse previamente en el museo, en el teléfono 987 718 357 o a través del correo electrónico didactica@museosiderurgiamineriacyl.es
