Joseba Arguiñano, el hijo del famoso cocinero, vuelve a ensalzar la gastronomía de León en televisión
Joseba Arguiñano, hijo del reconocido chef Karlos Arguiñano, ha vuelto a mostrar su amor por León en el programa de cocina que comparte con su padre, Cocina Abierta. En esta ocasión, lo hizo mientras preparaban un menú especial por San Valentín, en el que destacaron una ensaladilla de pulpo con mayonesa de ahumados.
Durante la emisión, Joseba no dudó en hacer una oda a la gastronomía leonesa, mencionando la calidad de sus productos, en especial los ahumados y la cecina, uno de los grandes exponentes de la despensa de León. No es la primera vez que el chef pone en valor esta tierra, ya que su familia política es leonesa y su vínculo con la provincia es fuerte.
Por su parte, Karlos Arguiñano no dejó pasar la oportunidad de sumarse a los elogios, recordando la tradicional sopa de pulpo que prepara la suegra de Joseba, una receta casera que, según sus palabras, es una auténtica delicia.
Una vez más, la cocina de los Arguiñano se convierte en un escaparate para los sabores de León, reafirmando su reconocimiento en la gastronomía nacional.
