Balance de la Feria de la Morcilla 2019 por Hostelería de León

Paula Álvarez

La Asociación “Hostelería de León” organizó desde el 27 de septiembre hasta el 6 de octubre en la Plaza Mayor de León el evento “Feria de la morcilla 2019” con más de 20.000 asistentes que disfrutaron de 1800 kg de morcilla, 1000 kg de chorizo, 250 kg de cecina, 250 kg de queso 200 kg de chorizo curado y 1000 hogazas de pan (las raciones que se ofertaban estaban compuestas de: morcilla, chorizo, tabla de embutido y sopas de ajo).

Durante estos días la Asociación “Hostelería de León” instaló una carpa con una decoración tradicional y el público asistente pudo disfrutar de la gastronomía más típica de la provincia, en un ambiente lleno de cultura y tradición amenizada por 16 actuaciones musicales cuidadosamente seleccionadas por la organización.

La organización agradece a todos los colaboradores, distribuidores, trabajadores, pero sobre todo a los asistentes de los cuales recibimos tantas felicitaciones por un evento del que estamos realmente satisfechos.

La tradición de San Froilán se ha visto perfectamente reflejada en esta feria no sólo estética, cultural y gastronómicamente puesto que sólo se han servido los productos anteriormente nombrados.

A diferencia de lo expuesto en la noticia publicada el pasado lunes, la empresa “Paellas y +” utilizó sus paelleras con el fin de cocinar algunos de los productos típicos mencionados con anterioridad y no para cocinar arroz como previamente se reflejó.

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