El II Campeonato Best Sandwich Spain cuenta con 5 opciones leonesas
Cinco restaurantes de León compiten en la segunda edición del ‘Campeonato Best Sandwich Spain‘ que busca el mejor bocadillo de España. Los 5 lugares leoneses competirán por el título con otros 129 establecimientos. Dos de las cinco opciones leonesas repiten después de haber participado el pasado 2024: The Pit Ribs & Wings y Zielo Coffe & Snack Bar, a los que se unen por primera vez Duality Bar&Food, Gula Burger y La Taberna 1270.
Duality Bar&Food presenta el bocadillo ‘Picañazo’, un sandwich de pan de semillas artesano hecho por la panadería leones Flecha, con una salsa de chipotle ahumado, rúcula para un toque freco y crujiente, picaña de vaca trinchada, queso arzua, pepinillos agridulces y jugo de carne.
Gula Burger ha presentado ‘Bocata deluxe’ con solomillo de vaca, pimiento verde, panceta curada, queso jack monterrey y salsa secreta.
La Taberna 1270 ha optado por su ‘bocata Gaucho’, «un guiño a los magníficos asados de la tierra de Maradona o Messi, donde es toda una tradición reunirse alrededor de un asado, y bañar las carnes con esa salsa tan especial, como es el Chimichurri». El bocadillo está hecho con pan rústico, picaña de vaca madurada, pimiento verde frito, chimichurri de cerveza de trigo 1270 y queso edam.
The Pit Ribs & Wings ha optado este año por el bocadillo ‘Wonder Titten’ compuesto de dos rebanadas de pan de hogaza gallega tostadas y untadas con aceite de ajo. Su interior está relleno de brisket ahumado y cocinado a baja temperatura, queso de vaca ahumado y loncheado, relish de tomate y mermelada de pepinillo agridulce coronado con cebolla frita.
Por último, la apuesta de Zielo Coffe & Snack Bar es ‘Porkstar’ creado con Pulled pork asado a baja temperatura, mango, cilantro, cebolla morada encurtida, salsa secreta Emmanuelle, cest de lima, queso feta y pan de masa madre con harina de trigo molido en molino de piedra.
