Las patatas bravas premiadas tienen toque leonés
El berciano Marcos Gavela regenta un restaurante en Madrid bajo el nombre «Le Qualité Tasca» ubicado en la famosa calle Ponzano. Ayer, el Concurso Internacional de Patatas Bravas «Una de Bravas», celebrado en Palencia, le otorgó un importante galardón.
La propuesta del leonés bajo el nombre «patata rota con brava leonesa y torrezno de oreja» recibió el galardón a la innovación del restaurante madrileño. El chef responsable de la creación ha sido Philip Parajan.
«Le Qualité Tasca» ya recibió el premio a las mejores bravas del mundo en 2022 y a la mejor tarta de queso de Madrid en el año 2023. Desde las redes sociales del restaurante han querido agradecer y hacer público el merecido premio recibido.
