Las tapas más consumidas que se pueden encontrar en casi todos los locales
En España es muy común oír la palabra tapa, sobre todo en ciertas zonas, donde existe una «cultura», en la que la gran mayoría de los locales te ofrecen un aperitivo para acompañar la bebida. Si bien, en un principio este va antes de la comida para abrir apetito, en algunas ciudades, la cantidad es tal que se puede comer o cenar solo tomando estas. Asimismo, hay zonas que las adaptan para saciar el reclamo social, por lo que incluyen productos característicos de la zona, como la cecina en el caso de León.
Hoy, el Día Mundial de la Tapa, se hace un homenaje a este aperitivo, destacando las 5 tapas más consumidas que, probablemente, se pueden encontrar en cualquier parte del país que ofrezca este servicio, siendo las preferidas las siguientes:
- Tortilla de patatas: Más o menos cuajada, muchos sitios ofrecen un pincho de tortilla como tapa, junto con un trocito de pan para acompañar.
- Croquetas: Las típicas son las de jamón, pero hay establecimientos que deciden experimentar con nuevos sabores y te ofrecen una amplía variedad de ellas, tales como boletus, queso o de trufa.
- Patatas bravas: Unas patatas fritas con una salsa un tanto picante, perfecta para compartir en grupo.
- Ensaladilla Rusa: Se suele servir fría y se puede decorar con aceitunas, rodajas de huevo duro o pimientos asados para darle un toque visualmente atractivo.
- Calamares a la romana: Muy sencillos de preparar y populares entre los más pequeños.
- Aceitunas / Patatas fritas / Cóctel de frutos secos / Golosinas: Son una de las tapas más comunes, sobre todo en las ciudades donde no está tan extendido la creación de apetitivos de cocina, de modo que son fáciles de ofrecer y quitan el hambre. Entre ellas encontramos, las aceitunas, las patatas fritas de bolsa, los frutos secos y las golosinas en el caso de tomar cócteles de alcohol o similar.
- Queso con anchoa: Es la menos habitual, pero es fácil de encontrar. Se basa en un trozo de pan con un poco de queso fresco y una anchoa por encima, aunque a veces lo adornan con otros alimentos como los pepinillos, las aceitunas, o los pimientos de padrón.
Por otra parte, cabe destacar que en León, también se ofrecen embutidos, picadillo o morcilla, entre las 5 tapas más consumidas. Del mismo modo, el 72% de los hosteleros leoneses inciden en que las tapas son un gran reclamo turístico y por ende, son esenciales para sus negocios, de modo que les sale rentable no cobrarlas, a diferencia de como se hace en otros sitios, cuyo precio medio es de 1,50 a los 2,50 euros.
Otras investigaciones relacionadas con las tapas más consumidas en España este 2023, desvelan que los turistas se decantan por probar aquellas creadas según la gastronomía del lugar.
