El mejor jamón ibérico de España

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado recientemente el ‘Premio Alimentos de España’ al Mejor Jamón de España.

Como era de esperar el mejor jamón de España es de bellota, 100% ibérico. 

El ‘Premio Alimentos de España’ al Mejor Jamón de bellota 100% ibérico 2018, fue para ‘Añada 2014 de Monte Nevado’. Este galardón es un reconocimiento a la labor desarrollada por la centenaria casa jamonera.

Gracias a la climatología que favoreció unas abundantes lluvias los cerdos aprovecharon la bellota durante más de 18 meses, en vez de 12 que es el mínimo que exige la normativa.