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Inicio Curiosidades

Salsa diosa, el mejor condimento para tus ensaladas este verano

Amanda Arroyo por Amanda Arroyo
28 junio, 2021
en Curiosidades
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salsa diosa ensaladas
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La salsa diosa es ese condimento que siempre has estado buscando para hacer aún más ricas tus ensaladas. Sobre todo esas que hacemos en verano ya que son muy frescas y apetecibles, igual que esta deliciosa salsa.

Ingredientes y elaboración

Ingredientes:
  • 1 taza de perejil, si es fresco mucho mejor
  • Media taza de cebollino picado muy fino
  • Un cuarto de taza de estragón fresco
  • 1 diente de ajo
  • Media taza de mayonesa, si es casera mucho mejor
  • 2 cucharadas de tahini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón en zumo y con la cáscara rallaremos también un poco
  • Sal al gusto
Salsa diosa, el mejor condimento para tus ensaladas este verano 1
Salsa diosa
Elaboración:

Si no tenemos salsa tahini podemos hacerla en casa de una forma muy rápida y sencilla. Bastará con tostar durante un par de minutos una taza de semillas de sésamo. A continuación trituramos el sésamo hasta conseguir una pasta. En este momento le añadimos unas tres cucharadas de aceite de oliva y ya tenemos nuestro tahini listo para utilizarlo en nuestra salsa diosa y hacernos unas ricas ensaladas.

Esta es una salsa deliciosa, que nos aportará mucho sabor a nuestras ensaladas. Además es muy sencilla de hacer, sólo tenemos que añadir todos los ingredientes en un bol y triturar. Cuando tengamos una crema suave y homogénea es hora de probar y rectificar. En este punto si nos gusta con más ajo o sal se lo añadiremos.

Por último solo queda hacer una ensalada y aliñarla con esta sabrosa salsa. Os recomendamos que os hagáis un ensalada sencilla, lechuga, tomate, cebolla, un poco de aguacate y listos para disfrutar.

¡Qué aproveche!

Amanda Arroyo

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