Cómo adelgazar con 3 dietas que son buenas para la salud y que llevan funcionando desde hace años, que además se consideran saludables y que en definitiva, no enseñan cómo deberíamos comer habitualmente.
Según señalan la mayoría de los expertos nutricionistas actualmente, para conseguir llegar a nuestro peso ideal el proceso no pasa por seguir una dieta más o menos avalada, sino por seguir una alimentación sana, que deberíamos mantener habitualmente como costumbre saludable.
No obstante, como cada año la U.S. News & World Report, publica la lista de las mejores dietas para tener una alimentación equilibrada y saludable , que principalmente están basadas en el consumo de vegetales, proteínas de carne y pescado y productos integrales. A continuación te contamos las principales características de las mejor valoradas, para adelgazar con las tres dietas que son buenas para la salud, y que ocupan las primeras posiciones.
Las mejores 3 dietas para perder peso
-Dieta Dash
Aunque no muy conocida en España, se trata de una dieta muy valorada por la comunidad médica de EEUU, desde 1993 y que se pensó en principio, para personas con tensión alta y problemas cardiovasculares. Se trata de una dieta limitada en calorías , unas 2.000 diarias, donde se aconseja el consumo de legumbres, cereales, verduras, frutas, frutos secos, pollo y pescado. Limita el consumo de grasas saturadas y azúcares al mínimo. La sal también se reduce a un mínimo a diario, lo que implica no comer embutidos y conservas. Pero si no se tienen problemas de hipertensión, no es necesario ser muy estricto con el consumo de sal. Esta dieta establece la reducción de carnes rojas, dulces o refrescos azucarados.
-Dieta Mediterránea
Es la dieta tradicional que todos conocemos, y la que cuenta con más respaldo científico, siendo una de las mejores que se conocen. Se basa en la comida de legumbres, frutas, aceite de oliva, verduras, cereales integrales, frutos secos… y como la anterior se limita al mínimo el consumo de carne rojas, grasas saturadas y azúcares.
El estudio Predimed, estudio más importante realizado sobre nutrición y salud a nivel mundial, ha demostrado que esta dieta, siempre con un control de calorías, reduce en un 30% el riesgo de padecer un infarto de miocardio o un ictus. Como pautas a seguir ésta dieta establece que a la semana se debe consumir máximo un o dos veces por semana, carne roja, pescado o pollo, 6 o 7 huevos, y a diario leche, queso o yogurt y permite el consumo de una o dos copas de vino al día.
-Dieta Flexitariana
La dieta más novedosa siendo vegetariana pero flexible, que aunque no renuncia al consumo de carne, reduce el consumo de productos de origen animal a pocas ocasiones, y puede ser un primer paso para aquellas personas que quieren disminuir el consumo de carne, o acabar siendo vegetarianos. Además los productos animales que se consumen son de crianza ecológica y de pesca sostenible, para aquellas personas que están en contra de explotación animal masiva y al impacto ambiental, que su consumo genera. Defiende el consumo de frutas, vegetales, cereales integrales y proteínas vegetales por ejemplo de las legumbres, en lugar de las que aportaría la carne. Permite el consumo de huevos, lácteos y la carne y el pescado solo se pueden comer en pequeñas cantidades, formando parte de platos de pasta o ensaladas.
En todas las dietas, el control por parte del dietista-nutricionista es importante para evitar carencias nutricionales, y poder hacer suplementos de vitaminas o nutrientes, que se consideren necesarios.
Mar Morais
