Día Mundial del Aperitivo
En León forma casi parte de nuestra tradición, una cultura dedicada a las tapas, y se nos hace impensable ir a un sitio y que no te pongan nada con lo que acompañar la bebida. No obstante, esta costumbre no es igual en otras partes, pero aun así son conocedores de la existencia del aperitivo, una pequeña porción de comida que sirve principalmente para abrir el apetito. Hoy, 19 de septiembre, se decidió instaurar un Día Mundial en su honor, y muchos restaurantes y bares en todo el mundo han decido celebrarlo con un plato especial, o bien catas.
Si bien, nuestra ciudad no tiene problemas en este ámbito, siempre surge un momento de decisión entre elegir una tapa caliente o una fría. Algunos son más de un tipo u otro, pero la variedad y la calidad de un sitio hace la diferencia y son determinantes para volver o no al local, por lo que muchos establecimientos se conocen por tener unas tapas exclusivas. Su creación es todo un arte que incluso es capaz de pasar las barreras internacionales y se realizan certámenes para encontrar el mejor plato y más sofisticado, dado que su complejidad es elevada al mezclar diferentes sabores en algo de pequeñas proporciones.
