La OCU recomienda la «planificación» como clave a la hora de ahorrar con la cesta de la compra
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado sobre la subida de los precios en el supermercado. La inflación es la palabra estrella en estos últimos meses y la cesta de la compra supondrá un incremento de más de 500 euros al año. Según la OCU, el 84% de los 156 productos analizados han subido de precio.
La subida de los precios ha sido generalizada. Los precios de la energía y los combustibles se han disparado, pero productos básicos como cereales o aceite también han sufrido un incremento. También se han detectado grandes subidas en los plátanos, el salmón y la pasta. Por ello la OCU ofrece unos trucos para abaratar el coste de la cesta de la compra que empieza por «planificar» mejor las compras y las comidas semanales.
Los 10 trucos para ahorrar en el supermercado
- Sustituir piezas de carne como entrecot o filetes por piezas para guisar y preparar en estofados.
- Hacer guisos con bases de verduras, legumbres, arroz o patatas, con carne como un ingrediente a mayores.
- Comprar el pollo entero y pedir que te lo despiecen en la carnicería. Sale más barato y se aprovecha más.
- Buscar pescados de temporada que salen a mejor precio.
- Optar por pescados y mariscos congelados que sean de calidad y con un coste bajo.
- Preparar legumbres según la época del año. Si es verano las puedes hacer en ensaladas de manera fácil y muy saludable.
- Escoger frutas y verduras de temporada.
- Las frutas de menos tamaño suelen ser más baratas.
- Los huevos son un alimento que ha subido de precio, pero tiene una proteína barata y muy completa desde el punto de vista nutricional.
- En ocasiones, al final del día, se ponen a la venta productos a punto de caducar y frutas más maduras con un importe menor.
Este último truco cada vez es más usado por los consumidores. Existen aplicaciones móviles, como ‘TooGoodToGo’, a través de las cuales puedes «salvar comida» que se vaya a tirar en diferentes establecimientos. Se ponen a la venta packs de comida, que se va a tirar porque se está a punto de caducar, y el precio es muy reducido. Es una alternativa útil para ahorrar dinero comprando y, además no desperdiciar alimentos.
