La pizza seleccionada como la mejor de Castilla y León en 2024 lleva torreznos y parece carbonara
En Burgos, la pizza «No-Nara» de La Rima Fast Food Gourmet ha sido aclamada como la mejor de Castilla y León, y no es difícil entender por qué. Esta delicia culinaria no solo deleita el paladar, sino que también rinde homenaje a la rica gastronomía de la región con un ingrediente estrella: el torrezno de Soria.
Esta pizza, que participó en el I Campeonato de Pizza en España y se destacó como la mejor de su comunidad autónoma, ofrece una experiencia única al combinar sabores tradicionales con un toque castellano. Inspirada en la carbonara italiana, la «No-Nara» presenta ingredientes como la yema de huevo y el pecorino romano, pero es el añadido de los deliciosos torreznos de Soria lo que la distingue y le otorga un carácter especial.
El éxito de esta pizza no solo radica en la calidad de los torreznos, sino también en la meticulosa preparación de la masa, elaborada diariamente por los propietarios de La Rima Fast Food Gourmet, Alex y María. Esta combinación perfecta de ingredientes y técnicas culinarias ha llevado a la «No-Nara» a ganarse el corazón y el paladar de los burgaleses, consolidándola como una verdadera joya gastronómica de la región.
