La temporada de setas en Castila y León empieza en otoño con buenas previsiones
La tan esperada temporada de setas está a punto de comenzar con la llegada del otoño, marcando oficialmente el inicio del otoño. Esta estación trae consigo un cambio en las condiciones meteorológicas, con un descenso en las temperaturas, una reducción en las horas de sol y un aumento de las lluvias, factores que son propicios para el crecimiento de hongos.
Castilla y León, una de las regiones de España con una gran producción micológica, anticipa una temporada de setas «buena» para el 2023. Aunque los pronósticos son prometedores, se espera que la temporada sea prolongada hasta que los rigores del invierno se hagan sentir en la región. Las recientes lluvias han creado el ambiente propicio para la fructificación de los primeros boletus, una de las variedades de setas más populares en otoño.
Se espera que esta primera floración de setas sea visible en la mayoría de los bosques productores de la región de Castilla y León. Sin embargo, en el oeste de la región, como Zamora y Salamanca, las primeras fructificaciones pueden tardar un poco más en aparecer.
La temporada de setas no solo atrae a los entusiastas de la micología, sino que también es un momento importante para la gastronomía local, ya que estas deliciosas variedades de hongos se utilizan en una variedad de platos tradicionales y modernos.
