España ya hay más cerdos que personas. Así lo muestra el reciente informe publicado por el Ministerio de Medio Ambiente del que se hace eco el diario británico ‘The Guardian’, en el que consta que actualmente el número de estos animales se sitúa en los 50 millones, frente a los 46,5 millones de humanos que habitan en nuestro país. Las cifras muestran un incremento de nueve millones desde 2013.
El aumento de la población porcina es clave para comprender el aumento de emisiones de gases de efecto invernadero en España. El Gobierno eleva el consumo a 21,2 kilos por cabeza, con lo que el mercado interno no asumiría ni siquiera la mitad de la producción.