El concurso más grande de Ollas Ferroviarias de Castilla y León se celebra en Guardo
Este domingo 27 de octubre, Guardo acogerá la séptima edición del Concurso de Ollas Ferroviarias de Castilla y León, un certamen gastronómico que reunirá a 145 cocineros de todo el país. El evento, organizado por el Ayuntamiento de Guardo en colaboración con la Diputación de Palencia, desafiará a los participantes a elaborar el mejor guiso de alubias, utilizando ingredientes tradicionales como tocino, morcilla y chorizo de la marca ‘Alimentos de Palencia’.
El concurso arrancará a las 09:00 horas en la plaza del Ayuntamiento de Guardo, donde los cocineros prepararán sus platos «in situ» frente al público. Los ganadores de esta competición recibirán más de 2.000 euros en premios, con 500 euros para el primer puesto, 300 para el segundo y 200 para el tercero. También habrá galardones para los participantes que ocupen de la cuarta a la vigésima posición, además de un premio especial de 200 euros a la mejor olla de un concursante de Castilla y León.
Este evento se ha consolidado como uno de los más destacados en la región, atrayendo a expertos cocineros y amantes de la gastronomía tradicional que buscan el reconocimiento por su destreza en la elaboración de este guiso icónico.
