El chef Juanjo Losada elaborará un menú especial para el Comedor Social de León el próximo 27 de diciembre
El próximo 27 de diciembre, los fogones del Comedor Social de la Asociación Leonesa de Caridad -ASLECA- cocinarán un menú con estrella Michelin para los más de 100 usuarios del turno de comida. El chef Juanjo Losada, del restaurante Pablo galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol, será el encargado de elaborar el menú especial. Losada reconoce estar muy ilusionado ante la oportunidad de crear un día verdaderamente especial para las personas en situación de vulnerabilidad y sin recursos que acuden al comedor.
Losada y su mujer, Yolanda Rojo, los propietarios del Restaurante Pablo, afirman que les enorgullece colaborar con esta iniciativa ya que “la Navidad es una fecha muy señalada en la que todo el mundo celebra con los suyos alrededor de una mesa. Este día va más allá de la gastronomía; es un acto de compromiso y solidaridad queremos llevar a la gente, especialmente a aquellos que más lo necesitan, la calidez y la alegría que todo el mundo experimenta en estos días. La hostelería en la ciudad de León ha enfrentado retos significativos en estos últimos años, y siempre la sociedad leonesa nos ha tendido una mano solidaria. Hoy es justo colaborar con esta causa y tratar de devolver ese cariño y ese compromiso que siempre han tenido con nosotros”.
Félix Llorente, el presidente de Asleca, ha destacado su agradecimiento a Juanjo Losada y Yolanda Rojo por pensar en ellos en estas fechas tan especiales y ha puesto en valor la solidaridad de León con la Asociación Leonesa de Caridad.
