De los 16 chefs del Concurso Mundial de Tapas ninguno es de León a pesar de su tradición
El ganador del VII Concurso Mundial de Tapas se decidió este miércoles en Valladolid, donde 16 cocineros de diversos países de los cinco continentes compitieron por el prestigioso título. A pesar de la fuerte tradición de tapas en España y, especialmente, en León, no hubo ningún chef leonés compitiendo en el evento. En representación de España, asistió Ariel Mungia Martínez.
El concurso ha atraído a chefs de renombre de todo el mundo, incluyendo participantes de Alemania, Brasil, Canadá, Nueva Zelanda y Singapur. A pesar de la ausencia de chefs de León, el evento ha sido una oportunidad única para compartir y disfrutar de la diversidad de la cocina internacional.
El campeonato comenzó a las 10:30 horas en la Cúpula del Milenio, después de que el lunes y martes se llevara a cabo en el mismo escenario el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, donde el ganador fue Valladolid, sede del certamen, y a nivel mundial el premio se fue para Suecia.
