El lugar donde nació la tortilla de patata
La tortilla de patata es un plato puramente español. Es una de las joyas gastronómicas de España y puede degustarse en cualquier lugar del país. Sin embargo, este plato fue inventado en Extremadura en 1798. Exactamente en Villanueva de la Serena. Aunque algunos expertos aseguran que este delicioso plato ya existía en España en 1767 ya que se mencionan en documentación gastronómica.
Los ingredientes básicos son huevos y patatas. Existen múltiples combinaciones, hay quien asegura que la cebolla es también ingrediente imprescindible.
Aceite de girasol, aceite de oliva, patatas más fritas o más cocidas son pequeños toques personales que convierten a cada tortilla en únicas.
