Las dos cecinas de León que obtuvieron la máxima puntuación en los ‘Great Taste Awards’ se elaboran en dos conocidos pueblos
En un logro culinario que destaca el renombre de la gastronomía leonesa, dos cecinas de la región han obtenido la máxima puntuación en los prestigiosos ‘Great Taste Awards’ 2023. Estos premios, considerados como los ‘Óscars de la Gastronomía Gourmet’, se celebran en el Reino Unido y son un reconocimiento internacional a los productos de alta calidad y sabor excepcional.
La primera cecina en recibir esta distinción es de Embutidos Ferju, una empresa familiar con más de tres décadas de experiencia en la elaboración de embutidos artesanos bajo el sello de calidad IGP Cecina de León. Situada en Pobladura de Pelayo García, sus productos han conquistado los paladares de toda Europa y esta nueva ‘triple estrella’ de los Great Taste Awards solo refuerza su reputación como maestros en el arte de la gastronomía.
La segunda cecina galardonada proviene de Embutidos El Castro, una firma establecida en Castrocalbón, en el sur de la provincia de León. Sus condiciones geográficas y climáticas han contribuido a la creación de la exquisita Cecina de Wagyu Selección El Castro, que ha obtenido la máxima puntuación en el certamen.
Las cecinas de León son consideradas auténticas joyas culinarias, tanto en el ámbito nacional como internacional, y este reconocimiento en los Great Taste Awards 2023 subraya su excelencia. El certamen evalúa más de 14,000 productos, y estas cecinas leonesas han sido colocadas entre las mejores del mundo.
Este nuevo logro en la industria alimentaria de León es un testimonio del compromiso con la calidad y la tradición en la elaboración de productos gastronómicos excepcionales. Sin duda, estas cecinas se suman a la rica herencia culinaria de León y refuerzan su posición en la escena gourmet internacional.
